Café Arábica o Café Robusta – Todo lo que necesitas saber

cafe-arabica-cafe-robusta

Para los que son nuevos en el mundo del café, habrán notado que algunos granos presumen de ser 100% café Arábica o incluso café Robusta. Pero, ¿qué significa eso exactamente? ¿Sabía que hay más de 100 especies diferentes de café? Los granos de Arábica y Robusta son solo dos especies diferentes de café, pero son … Leer más

Café orgánico ¿O no? – ¿Afecta a la salud?

cafe-organico

Bien amigos, es hora de ir al grano y hablar de algo muy importante hoy. Café orgánico, algo que afecta en gran medida a la calidad de nuestra salud, especialmente cuando se consume de forma habitual. Durante la última década, los alimentos ecológicos han estado a la vanguardia tanto de los supermercados como de las … Leer más

Cereza de café, todo lo que necesitas saber

cereza-de-cafe

No todos los aficionados al café saben que el grano de café es, en realidad, la semilla del interior de una cereza de café. ¿Se pregunta cómo se transforma el fruto en su taza diaria? ¿Se puede comer el fruto? ¿Y sabe a café? Mientras que la pulpa de la cereza de café influye directamente … Leer más

Origen del café, del grano a tu taza

origen-cafe

Esta mañana me ha picado la curiosidad ¿cuál es el origen del café?. Hace años que tomé mi primera taza de café y nunca había profundizado demasiado en el proceso y las raíces de cómo se hace realmente. Pensar que la mayoría de nosotros no puede ni siquiera funcionar hasta que haya tomado su café, … Leer más

Pin It on Pinterest